Les actualités du site : Food & Styling:Blog

• Pain au levain (2)
  Pris par l'enthousiasme à présenter mon nouveau dada, la cuisson du pain maison au levain, j'ai oublié d'expliquer l'une des raisons qui m'ont amener à faire cette expérience. En faisant une recherche des techniques et recettes pour arriver a cuire un... Lire l'article...
• Pain au levain
  Il y a déjà pas mal de temps et après avoir lu le livre  'The Man Who Ate Everything' de Jeffrey Steingarten, j'avais essayé de faire un levain naturel. Et tout comme l'auteur précité les débuts ont été catastrophiques: le premier levain a pourri, les... Lire l'article...
• Soupe au poulet et aux légumes
  La soupe aux légumes et au poulet d'aujourd'hui est un plat je prépare volontiers à la  fin d'une journée paresseuse. La liste des ingrédients dépend uniquement du contenu du frigo et d'un bouillon du congélateur. Ce bouillon est l'élément clé de cette... Lire l'article...
• Magret de canard, sauce au vin rouge
  Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel et même de la neige devrait atteindre nos régions ce weekend, je vous propose une recette de saison. Et c'est encore du canard, mais cette fois j'utilise des magrets de canard du commerce. Faites... Lire l'article...
• Eendenborst met rode wijnsaus
  Het schijnt dat de winter deze dagen echt gaat beginnen. Daarom dit stevig gerecht van eendenborst in een rode wijnsaus met dikke frieten gebakken in het vrijgekomen vet en gestoofd witloof.Eendenborst in rode wijnsaus   3 eendenborsten, 1 kg witloof, 1... Lire l'article...

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