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Les actualités du site : Recettes de cuisine avec Doctissimo
- Quand les Oméga 3 augmentent l?efficacité des traitements anticancéreux
Depuis plusieurs années, les liens entre le DHA et la réponse à la chimiothérapie ont été explorés à travers plusieurs études. Ce composé provient essentiellement de l?alimentation, on le retrouve en quantité importante notamment dans des poissons comme... Lire l'article... - Oui aux fritures? Mais à l'huile d'olive et de tournesol !
Les scientifiques de l'Université autonome de Madrid ont suivi 40 757 adultes sur une période de 11 ans, en les interrogeant fréquemment sur leurs habitudes alimentaires. L'étude montre qu'il n'y a aucun lien entre les aliments frits et les maladies... Lire l'article... - Obésité : le "second" cerveau en cause ?
En plus de notre cerveau principal, abrité par notre boîte crânienne, l?organisme se ferait aider par un &34;second&34; cerveau : un ensemble de près de 100 millions de neurones logés le long du tube digestif. Sa fonction principale ? Réguler les... Lire l'article... - PCB : Pas de poissons d?eau douce plus de 2 fois par mois
Les femmes en âge de procréer, enceintes ou allaitantes, les enfants âgés de moins de 3 ans et les adolescents, sont eux appelés à restreindre leur consommation à une fois tous les deux mois. Les PCB sont des substances chimiques, notamment présentes... Lire l'article... - La langue détecterait une 6ème saveur : le gras
Depuis longtemps déjà, il est communément admis que nos papilles gustatives peuvent détecter 5 saveurs différentes: l?amertume, le salé, le sucré, l?aigreur et l?umami (saveur particulière liée à la présence d?acide glutamique, que l?on retrouve... Lire l'article...
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